大同市星光職業培訓學校
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中式烹飪培訓

發表時間:2018-04-21 00:00作者:小星

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中式烹飪培訓為我校特色專業,培養能熟悉烹調工藝流程和烹飪原料的加方法,能烹制菜肴、創新菜式和各種常用點心,宴席設計,懂灑店管理的中等技術人才。

  主要課程:烹飪原料加工技術,烹調技術、面點技術、飲食營養與衛生、餐飲業經營與管理、酒店管理、食品雕刻實訓、地方名菜操作實訓,烹調技術實訓等。

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